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大娘湘厨：专业团队强势赋能打造湘西本家小炒著名餐饮品牌！

大娘湘厨：专业团队强势赋能打造湘西本家小炒著名餐饮品牌！ 2图

大娘湘厨：专业团队强势赋能打造湘西本家小炒著名餐饮品牌据统计，70%传统餐饮业正面临倒闭，而高管缺失，人才断层，内部人才无法聚集等难题普遍存在，在未来，餐饮品牌若没有思维、方向和方法，餐饮运作将会异常艰难，而对于真正的实力选手而言，可能恰恰是脱颖而出的机会！大娘湘厨餐饮品牌作为一家国内知名的餐饮品牌，其以专业的团队，成功打造了大娘湘厨的辉煌成就之路，为客户创造价值，与品牌共同成长。大娘湘厨餐饮连锁品牌，由广州金檀汇餐饮管理有限公司董事长檀结桂先生创办，致力于推广湘西本土特色餐饮文化，公司品牌主要分布在广州、深圳、佛山、东莞等珠三角地区，目前公司集餐饮、物流、配送于一体。短短一年的时间，大娘湘厨已从初创湘菜品牌，短时间内发展成为拥有直营+联盟等各品牌店几十余家，创造年营收2亿多元的广东省著名连锁品牌。从餐饮行业属性上说，餐饮是一个链条长、环节多、管理复杂、专业性极强的行业，它不仅需要资金、产品、模式、供应链的支撑，更需要细致的管理与强大的人才梯队支撑。因此只有专业化的服务、卓越的品质追求以及人性化的管理和合理化的经营格局，才能成为餐饮市场的领军者。大娘湘厨之所以能够以掩耳不及迅雷之势，迅速实现在珠三角的品牌扩张，很重要的一部分原因是源于专业团队的强势赋能。就目前而言，大娘湘厨的人才梯队以“九大元帅”和“十八大将军”著称，其中九大元帅跟随董事长檀结桂征战多年，一直不离不弃，是公司核心团队，囊括了厨政、运营、财务、技术、研发、宣传等六大重要专业领域人才，公司每一年都会对其组织各大平台专业课程学习，是保持公司快速发展的核心人物。而十八大将军则是公司重点培养的梯队，其忠诚度和能力毋庸置疑，不仅能保证公司旗下门店有序运转，更能衔接公司梯队建设，发挥着承上启下的作用。为了夯实人才与企业之间的情感纽带基础，实现三年内占领广东辐射全国的连锁目标，董事长檀结桂在人才培养和管理机制上下了不少功夫，通过每月一次的高层例会，复盘公司在运营中出现的问题以及在管理上出现的漏洞，从而进行及时调整的做法，保证大娘湘厨能够按计划稳步前进。此外，公司每季度会召开一次公司财务分析会，对大娘湘厨所涉及到的成本管控环节，营收指标环节进行分析，最大化开源节流，为品牌创造更多的盈利空间。还有每半年组织一次大型法律知识的讲座，对以往出现的有关法律问题进行讲解，对未出现的进行规避，绝不允许大娘湘厨在经营的过程中触碰法律。大娘湘厨的这些专业团队凭借着独特的品牌优势，和诚信专业的优质服务，致力于传播灶娘文化的同时，把“大娘湘厨”打造成为湘西本家小炒著名餐饮品牌，帮助每一位投身于大娘湘厨联盟的商家，从创新、管理、服务和营销方案等进行审时度势，做出合理的实践决策方案，力求让每一位联盟者都能在竞争中脱颖而出，领先一步！

餐饮加盟浦东

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2020-11-20

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