个体工商户是指公民在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的家庭或户，个体工商户还可以起字号，并以其字号进行活动，农村承包经营户是指农村集体组织的成员，在法律允许的范围内按照承包合同规定从事商品经营的家庭或户。
《民法通则》明确规定，个体工商户和农村承包经营户的合法权益受法律保护，它们的债务，在个人经营的情况下，以个人财产承担，在家庭经营的情况下以家庭财产承担。
个体工商户是个体工商业经济在法律上的表现，其具有以下特征：
1、个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位，或以家庭为单位从事工商业经营，均为个体工商户。
根据法律有关政策，可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。此外，国家机关干部、企事业单位职工，不能申请从事个体工商业经营。
2、自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。
个体工商户经核准登记，取得营业执照后，才可以开始经营。
3、个体工商户只能经营法律、政策允许个体经营的行业。
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